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柠檬水这样喝,才更有利健康!

 当说到柠檬时,

小仙女们会想到什么呢?

是不是嘴里开始泛起一阵酸酸的感觉,

不由自主地就咽下一口口水。

虽然,酸得让我们皱眉头,

柠檬水这样喝,才更有利健康!

但我们还是那么爱它~

10个女生里,

大概有8个都是常备柠檬泡水的吧。

五大功

提高免疫力

柠檬水中丰富的维生素C

对于免疫系统抗击感冒非常有帮助

维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍

还有助于促进人体对铁的吸收。

柠檬水这样喝,才更有利健康!

促进消化

柠檬水能刺激胃分泌液,提高肠胃的消化功能

去除消化系统内的毒素。

有时候,我们消化不良,出现让人不适的症状,

比如恶心、腹胀时,可以试试喝点柠檬水。

柠檬水这样喝,才更有利健康!

改善皮肤

因为柠檬富含维生素C和许多抗氧化物质,

柠檬水的抗氧化作用

有助于应对体内自由基损害,缓解衰老进程

其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原,

保护皮肤,防止皱纹早生,

柠檬汁敷在瑕疵和疤痕处还能达到淡化效果。

柠檬水这样喝,才更有利健康!

补充能量

柠檬是带有负电离子的众多食物中的一种,

它能为你的身体注入额外的活力

如果你正处于压力的状态下,并且感到焦虑,

可以喝一杯柠檬水去改善这种精神状态,

它的味道对神经系统有一种积极的影响

因而能带来愉悦的心情,并使头脑焕然一新。

柠檬水这样喝,才更有利健康!

促进伤口愈合

维生素C是促进伤口愈合,

保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一

还有助于中和自由基,抑制体内炎症。

如何泡好一杯柠檬水

选择鲜柠檬

很多人图方便,会购买干柠檬片来泡水

但是维生素C是一种活性较高的抗氧化剂

光和热都会对它造成破坏。

而且维生素C是水溶性维生素

当失去水分后暴露在氧气丰富的空气里,

容易被加速氧化破坏。

柠檬水这样喝,才更有利健康!

干柠檬在经过了脱水处理后,

长时间地暴露在空气中

其中的维生素C含量可以说几乎为0。

因此,最好选择新鲜柠檬。

而且柠檬一定要带皮切,切成薄片

因为皮的部分类黄酮物质更高,

如橙皮甙、柚皮甙等,

它们都是有益健康的成分。

柠檬精油也主要在皮里面,

切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来

剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,

用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。

水温60℃左右比较适宜

有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失。

其实,柠檬的酸性较强,

而维生素C在酸性条件下耐热性较好,

没有想象中那么容易损失,

柠檬水这样喝,才更有利健康!

如果泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来;

但如果用沸水泡的话,

会有较多的苦味物质溶出,也不太好。

柠檬泡水一定要淡

如果用柠檬水代替白开水来解渴,

那泡水的时候一定要淡。

一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,

一般冲泡2~3次,

没有柠檬味道时换片新的即可。

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